1. 『復活のアグー 琉球に生きる島豚の歴史と文化』

    2016年02月02日 歴史・地理

    2月中旬刊行!予約受付中! 昭和初期までの沖縄の豚は島豚(シマウヮー)、すなわちアグーがほとんどで、全国一の養豚王国を誇っていた。「琉球料理は豚に始まり、豚で終わる」といわれるほど、豚とウチナーンチュは切っても切れない関係にある。 ところが・・・ 291_t

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2018年04月04日
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2018年04月04日
『御願の道具と供えもの事典』刊行記念トークイベント 日時:2018年4月28日(土)15:00~ 場所:ジュンク堂書店 那覇店 B1イベント会場